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한식으로 미쉐린 원 스타 받은 <큰기와집주인> 한영용 대표의 책이 출간 예정이다. 제목은 “한영용의 접빈”.
그 동안에 사회 각계 어르신들과 특별한 자리들을 선정하여 찻자리를 하나하나 직접 찾아가서 음식과 차를 대접한 내용을 한 권의 책으로 묶여 나온다. 발행 예정일은 2016년 11월 30일.
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